June Blush Kokteyl Tari̇fi̇

Malzemeler:

60 ml çiçek cin (G’Vine bunun için tercih ettiğim marka)
30 ml Zencefil Likörü (Canton)
15 ml gül suyu
15 ml taze sıkılmış limon suyu
1 bardak kırılmış buz
Limon kabuğu rendesi.

Yapılışı:

1. Bir çift cam  kadehe, cin, kanton likörü, gül suyu ve limon suyu ekleyin. Kırılmış buz ekleyin, karıştırın ve gül yaprakları ve taze limon kabuğu rendesi ile süsleyin.

Şekerli yaprakları yapmak için:
1 yumurta akı
¼ bardak toz şeker
küçük avuç gül yaprakları, temizlenmiş ve kurutulmuş

1. Yumurtayı köpürene kadar çırpın. Tek bir taç yaprağı alın, yumurta akına daldırın ve her iki taraftaki şekeri araştırın. Parşömene bir kenara koyun ve tekrarlayın. Yaprakları en az 3-4 saat kurumaya bırakın ve hemen kullanmazsanız saklama için hava geçirmez bir kaba aktarın.