İtalyan baharatı, ismine rağmen, geleneksel İtalyan mutfağına ait bir lezzet değildir. Yabancı mutfak mağazaları dışında İtalya’daki hiçbir pazarda bulunmaz.
Tavuk, et türü yemeklerde, pizza tariflerinde ve yalnızca çeşni olarak farklı yerlerde kullanabilirsiniz.
İşte tarifi:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı kuru fesleğen
- 2 yemek kaşığı kuru kekik
- 1 yemek kaşığı kuru biberiye
- 2 yemek kaşığı kuru maydanoz
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Yapılışı:
-
Tüm malzemeleri küçük bir kapta birleştirin.
-
Hava geçirmez bir kaba dökün ve 6 aya kadar serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Comments
0 comments