Ahududulu Soğuk Çay Tarifi

• 8 su bardağı su
• 3 adet poşet çay
• 1/2 su bardağı beyaz toz şeker
• 2 su bardağı dondurulmuş ahududu
• 1 limon suyu

Garnitür: taze ahududu ve limon dilimleri

Yapılışı:

1.4 su bardağı suyu kaynatın. Ateşten alınca, eriyene kadar şekeri karıştırın. Çay poşetlerini ekleyin ve 10 ila 15 dakika bekletin. Çay poşetlerini 5 dakika beklettikten sonra çıkarın. Daha tatlı bir çay için soğumadan önce biraz daha şeker ekleyin. Buzdolabında soğumaya bırakın.

2.Orta tencerede 4 su bardağı suyu kaynatın. Altını kısarak, ahududu ekleyin ve ezin. Yaklaşık 15 dakika pişirin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.

3.Ahududuları bir süzgeç yardımıyla süzün.

4.Bir sürahi içinde çayı ve ahududu suyunu karıştırın. 1 limonun suyunu da ekleyin ve iyice karıştırın. İçmeye hazır olana kadar buzdolabında soğutun.

Ahududu ve limon dilimleri ile süsleyin. Ahududulu soğuk çay hazır!