Revani Nasıl Yapılır?

Kek için:

1.  Fırını 175°C, önceden ısıtın. Kek kalıbın yağlayın ve kenara koyun.

2. Un, irmik ve kabartma tozunu orta boy bir kapta karıştırın.

3. Mikser kullanarak, tereyağı kabarana kadar şekerle birleştirin. Mikserle çırparken, yumurta sarısını tek tek ekleyin. Hamur açık sarı bir renk alana kadar karıştırmaya devam edin. Vanilya ve limon kabuğu rendesini de ekleyin.

4. Karıştırıcı düşük hızdayken, un karışımını sütle dönüşümlü olarak ekleyin.

5. Yumurtanın beyazlarını ayrı bir kapta bir tutam tuz ile spatula kullanarak karıştırın.

6. Hamuru tavaya dökün, bir spatula yardımıyla düzleştirin ve 45 dakika altın rengi olana kadar pişirin.

Şurup için:

1. Bir tencereye su, şeker ve portakal kabuğu rendesi ekleyin ve kaynatın. 5 dakika pişirin. Limon suyunu ekleyin ve soğutun.

2. Kek hala sıcakken, şurubu dökün. Kek soğuduğunda, pudra şekeri, tarçın veya badem serpebilirsiniz. Afiyet olsun!