Berrin ÖZ
Aç Olmadığımız Halde Neden Yemek Yemek İstiyoruz? Beslenme üzerine her geçen gün yeni araştırmalar çıkıyor ve düşük karbonhidrat diyet kitapları en çok satanlar listesinin başında yer alıyor. Birçok insan sağlıklı bir diyet sürdürmek ve formda kalmak için mücadele etmeye devam ediyor. Artan duygusal yemek yeme ile bağlantılı asıl şey strestir. Duygusal yemenin birçok nedeni vardır. Aşağıda, bu nedenlerden bazıları yer almaktadır:
Aç Olmadığımız Halde Neden Yemek Yemek İstiyoruz?
1.Kortizol Hormonundaki Artış
Kortizol, vücudun strese gösterdiği tepkiyle ilişkili bir hormondur. Kortizol vücutta yararlı bir işleve sahiptir, ancak kronik stresin neden olduğu aşırı kortizol seviyeleri vücutta bir takım sorunlara neden olur. Diğer şeylerin yanı sıra, yüksek seviyelerde kortizol, tuzlu ve tatlı yiyecekler için istek yaratır.
Aç Olmadığımız Halde Neden Yemek Yemek İstiyoruz?
2.Sosyal Destek Arayışı
Genellikle stres altında olan insanlar, stresi azaltmak için sosyal destek isteyecektir. Ne yazık ki diyetisyenler için, insanlar bir araya geldiğinde – özellikle kadınlar – güzel bir yemek için dışarı çıkma eğilimindeler. Arkadaşınızın omzunda, çikolatalı dondurma yerken ağlamak, şehir merkezinde bir gece ve kızarmış mezeler ile dolu bir tabak için dışarı çıkmak, bir oyunu izlerken bir kase cips tüketmek… Hepsi duygusal yemeğin sosyal formlarıdır.
Sosyal destek olarak yemek tüketmek, kısa vadede kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayabilir, ancak kısa bir süre sonra eski halinize dönmeniz kaçınılmazdır.
3.Sinir – Stres
Stresli veya endişeli olduğunda, birçok insanda “ağız huzursuzluğu” meydana gelir. Bazen bu tırnak yemeye neden olur ya da genellikle aç olmadığında dahi yemek yemeğe yol açar. Sinirlilik veya sıkıntıdan birçok insan, sadece ağızlarını meşgul etmek için cips yiyor ya da soda içiyor.
4.Çocukluk Alışkanlıkları
Birçoğumuzun yiyecek etrafında dönen rahatlatıcı çocukluk anılarımız var. Ebeveynlerinizin sizi tatlılarla ödüllendirdiği olmuştur ya da kutlama için en sevdiğiniz yemeği yapmışlardır. Ebeveynleriniz, büyürken duygusal olarak gıdaya bağımlılık geliştirmediler. Stres zamanlarında, en sevdiğiniz yiyecek kadar güçlü bir şekilde rahatlatıcı veya ödüllendirici başka şey olamaz. Birçok insan daha etkili başa çıkma stratejileri geliştirmediğinden, bu tür duygusal yeme çok yaygındır: insanlar kutlamak için yemek yer, daha iyi hissetmek için yemek yer, stresle başa çıkmak için yemek yer…
Aç Olmadığımız Halde Neden Yemek Yemek İstiyoruz?
5.Olumsuz Duyguları Bastırmak
Birçok insanın yediği bir başka duygusal sebep de rahatsız edici duyguları susturmaktır. Yüzleşmekten rahatsız olan insanlar, açık iletişimden ziyade bir parça kek yiyerek hayal kırıklıklarıyla başa çıkmaya çalışırlar. Yiyecekler öfke, kızgınlık, korku, endişe ve bazen hissetmemeyi tercih ettiğimiz birçok duygudan uzaklaştırabilir ve genellikle bu amaçla kullanılır.
Duygusal bir yiyici iseniz, bunun farkında olmanız, tetikleyicilerinize dikkat etmeniz ve bazı etkili stres yönetimi teknikleri ve baş etme becerileri geliştirmeniz önemlidir, böylece vücudunuz sağlıklı kalır ve kontrolden çıkmazsınız.
