Berrin ÖZ
Ahududulu pasta tarifi nedir? Nasıl yapılır? Bu yapımı kolay pasta tarifini çok seveceksiniz.
Ahududulu Pasta Tarifi
Malzemeler :
Pandispanya için:
- 6 adet yumurta –oda sıcaklığında
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Berry Tiramisu Kek Şurubu, Dolgular ve Krema için:
- 350 gr ahududu
- 6 çorba kaşığı portakal likörü
- 1/3 su bardağı toz şeker + 2 yemek kaşığı şeker -meyve sosu için
- 450 gr soğutulmuş mascarpone peyniri
- 1 çay kaşığı vanilya
- Yarım su bardağı krema -soğutulmuş
- Yarım kilo çilek
- 2 fincan yaban mersini
Yapılışı :
Berry Mascarpone Nasıl Yapılır:
-
Pandispanya malzemelerini çırpın ve bir kaba aktararak fırında 180 derecede pişirin. Kekler soğuduğunda, tırtıklı bir bıçak yardımıyla 4 parçaya bölün.
-
Küçük bir kapta yarım paket ahududu, 1/4 su bardağı su, 4 yemek kaşığı portakal likörü ve 2 yemek kaşığı şekeri bir çatalla ezin ve bir kenara koyun.
Ahududulu Pasta Tarifi
-
Kremayı yapın: Büyük bir kapta, 450 gr mascarpone peyniri ve 2 yemek kaşığı portakal likörünü spatula yardımıyla karıştırın.
-
İkinci bir karıştırma kabında, bir mikser ile yarım bardak krema, 1/3 su bardağı şeker ve 1 çay kaşığı vanilyayı çırpın. Çırpılmış kremanın yarısını mascarponela birleştirmek için bir spatula kullanın. Hafiflettikten sonra kalan kremayı da karışıma dökün ve tamamen dahil olana kadar karıştırın.
Ahududulu Pasta Tarifi
Berry Tiramisu Kek Nasıl Birleştirilir :
-
İlk kek katınızı bir servis tabağına yerleştirin ve ahududu şurubunuzun 1 / 4’ünü yaymak için bir kaşık kullanın. Kremanın 1/4’ünü, bol miktarda dilimlenmiş çilek ve yaban mersini ile doldurun. Kalan katmanları da aynı şekilde tekrarlayın ve en üst kısmı kalan bütün çilek, ahududu ve yaban mersini ile süsleyin.
