Berrin ÖZ
İşte en güzel çiçek tasarımI… Bu ayçiçeği kekleri beklediğinizden çok daha kolay.
Malzemeler:
- 230g tuzsuz tereyağı , yumuşak
- 5 su bardağı (600g) pudra şekeri
- 1/4 su bardağı (60ml) krema
- 2 çay kaşığı vanilya
- Tuz
- Sarı, turuncu ve yeşil gıda boyası
- Çikolata parçacıkları
- 12 – 14 adet pişmiş ve soğutulan cupcake
Yapılışı:
- Mikser ile, tereyağını kremsi olana kadar orta hızda çırpın – yaklaşık 2 dakika. 5 bardak pudra şekerini, krema ve vanilya özünü karıştırıcıyı ekleyin. Yüksek hıza alın ve 3 tam dakika çırpın. Çok kalın olursa, bir çorba kaşığı krema ekleyin. Çok tatlıysa bir tutam tuz ekleyin.
- Ayrı bir kaseye karışımdan 3/4 bardak ekleyin. Yeşil gıda boyasıyla karıştırın. Bu yapraklar için olacak.
- İstenilen ayçiçeği rengini elde etmek için kalan karışımı sarı ve turuncu gıda boyasıyla renklendirin.
- Boru torbasını yaprak ucu + sarı karışım ile doldurun.
- Cupcake merkezine karışımı yayın. Cupcake merkezlerimin çapı yaklaşık 3 cm. Çikolata parçacıklarına batırın.
- Cupcake’nin dış kenarından başlayın. Boruların ucunu yukarı yönde kaldırarak sarı yaprakları tamamen çevirin. İlk katın ortasına / üstüne daha yakın ikinci bir kat boru geçin. Üçüncü bir yaprak tabakasını ayçiçeği merkezine doğru borulayın. Herhangi bir boşluğu doldurmak için ek yaprakları yapın, sonra kenarlarda birkaç yeşil yaprak yapın.
- Cupcakes servis için hazır olana kadar soğutun. Cupcakeleri, birkaç saat buzdolabında tutun. Bu şekillerin kalıcı olmasını sağlayacak.
- 5 güne kadar örtülü bir şekilde buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiey olsun!
Comments
0 comments