Bal ve Zencefilli Switchel Tarifi

• 1/4 su bardağı zencefil (dilimlenmiş veya doğranmış)
• 3 ila 4 bardak su
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı bal
• Yarım limon suyu (taze)

Yapılışı:

1.Zencefil kabuğunu soyun ve dilimleyin.

2.Küçük bir tencerede 1 su bardağı suyu kaynatın. Zencefili ekleyin. Ateşten alın ve en az 10 dakika ve tamamen soğuyana kadar demleyin.

3.Zencefil suyunu, kalan suyla birlikte 1 litrelik bir kavanoza dökün. Bal, elma sirkesi ve yarım limonun suyunu ekleyin.

4.Kapağı sabitleyin, iyice çalkalayın ve gece boyunca buzdolabında saklayın.

5.Soğuk olarak tüketin. Afiyet olsun!

Not : Yaklaşık 1 haftaya kadar buzdolabında saklanabilir.