Bu kolay ıspanak dipsos, en fazla 5 dakika içerisinde hazır. Bu tarifte bir mutfak robotu kullanmak zorunda değilsiniz, ancak daha yumuşak ve homojen bir kıvam için kullanmayı tercih edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 280 gr doğranmış ıspanak
- 1,5 su bardağı yağsız yoğurt
- 2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı İtalyan baharatı – tarif için bknz: http://morpencere.com/italyan-baharati-nasil-yapilir/
Yapılışı:
-
Mutfak robotu kullanıyorsanız, ıspanağı iyice robottan geçirin. Kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Mutfak robotu kullanmıyorsanız, malzemeleri bir kapta birleştirin ve karıştırın.
Madde Değişiklikleri ve Pişirme İpuçları
Bu sos, sebze sosu olarak harika bir mezedir. Doğranmış, pişmiş pastırma ve biraz acı biber veya doğranmış biber de ekleyebilirsiniz.
Bu sos için mor lahana da uygundur. Ama lahanayı abartmayın – birkaç dilim lahana ezmesi ekleyin. Mor lahanadaki büyük besin değeri de bu ıspanak sosu tarifinin mükemmel bir tamamlayıcısı olacaktır.
Besin Değerleri:
(porsiyon başına)
Comments
0 comments