Berrin ÖZ
Canınız bir çikolata çektiğinde, bu lezzetli tatlı ile giderebilirsiniz. Bu tarifte elma püresinin sulu olmamasına dikkat edin. Çikolatalı kekler ve keskin vanilyalı yoğurt lezzetli bir kombinasyon oluşturur.
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı (120ml) şekersiz elma püresi
- 3/4 su bardağı (95g) un
- 1/2 su bardağı (45g) kakao
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- 1 büyük yumurta akı
- 1 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı (120ml) sade yoğurt
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 4 su bardağı (100ml) vanilyalı yoğurt
- 1 su bardağı (250ml) taze ahududu
- 8 dal taze nane
Yapılışı:
Fırını önceden 175ºC’ye ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.Tezgahın üzerine dört adet kağıt havlu serin ve desteyi ikiye katlayın. Elma suyunu kağıt havlulara yayın ve 15 dakika süzün.
Büyük bir kapta un, kakao, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Orta boy bir kaseye yumurta akı, yumurta, sade yoğurt ve vanilyayı yerleştirin ve hafifçe çırpın. Bir spatula ile, süzülen elma suyunu kağıt havlulardan alın, yumurta karışımına ekleyin ve karıştırmak için çırpın.
Elma püresi karışımını un karışımı ile karıştırın. Hamuru hazırlanan tepsiye eşit olarak yayın. Yaklaşık 20 dakika pişirin.
16 adet kare yapmak için kekleri dilimleyin.
Parfeler için: Bir bardak cam kaselerde, veya viski bardaklarında, 1/4 bardak vanilyalı yoğurt ve kek parçacığı koyarak parfaları birleştirin; her tabakayı ve üstünü 1 çorba kaşığı ahududu ile süsleyin. Nane sapı da süsleme için kullanılabilir.
Porsiyon: 8 | Porsiyon Boyutu: 2 kare, 1/2 su bardağı yoğurt ve 1 yemek kaşığı ahududu
Beslenme (porsiyon başına): Kalori: 185; Toplam Yağ: 1g; Doymuş Yağ: 0g; Tekli Doymamış Yağ: 0g; Kolesterol: 31mg; Sodyum: 191mg; Karbonhidrat: 27g; Diyet Lifi: 2g; Şeker: 14g; Protein: 16g
Comments
0 comments