Berrin ÖZ
Smoothies sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda bütün ailenizi sabahları sağlıklı bir başlangıç yapmaya götürür ve kahvaltı için ideal bir seçenektir. Ayrıca, çocuklarınızı meyve ve sebzelere tanıtmak için harika bir yoldur, aksi takdirde denemek istemeyebilirler.
Aralarından seçim yapabileceğiniz birçok smoothie tarifi var, ancak alerjiniz varsa, sizin için dayfalı bir tarif bulmak zor görünebilir. Bununla birlikte, bir süt alerjiniz varsa,% 100 meyve suyu bazını seçerek veya soya sütü, badem sütü veya kenevir sütü gibi bir süt alternatifi kullanarak smoothieslerinizi sütsüz yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1-2 bardak badem sütü (soya sütü veya kenevir sütü de olabilir)
- 2 adet muz
- 2 su bardağı çilek
- 1 misket limonunun suyu
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
-
Bir mixer yardımıyla 1 bardak meyve suyu veya sütü, muzu, çileği, limon suyunu, balı ve keten tohumunu karıştırın.
-
Kalın ama dökülebilir hale gelene kadar, gerekirse biraz portakal suyu veya süt ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hemen servis yapın.
Madde Değişiklikleri ve Pişirme İpuçları
Soya sütü kalori olarak biraz daha yüksek olmakla birlikte, daha fazla protein ve B vitaminleri içermektedir. Badem sütü ise D vitamini ve kalsiyum bakımından daha yüksektir.
Kenevir sütü geleneksel olarak favori değildir; ancak birçok vejetaryen bu seçeneğe aşinadır. Kenevir sütü, genellikle bir smoothie’ye daha uygun, daha yumuşak bir dokuya sahiptir. Kenevir sütü omega 3 yağ asitleri açısından zengin olabilir, ancak en besleyici türü elde etmek için kalsiyum ve vitaminlerle zenginleştirilmiş bir süt kullanmak önemlidir.
Comments
0 comments