Glutensiz Çikolatalı Tahinli Kurabiye Tarifi

Malzemeler :

• 1 su bardağı (100g) pudra şekeri – elenmiş
• 1/3 su bardağı (35g) şekersiz kakao tozu
• Bir tutam tuz
• 2 büyük yumurta akı
• 1/4 çay kaşığı vanilya 
• 1 yemek kaşığı tahin
• deniz tuzu (isteğe bağlı)

Yapılışı :

Fırını 175 ° C’ye önceden ısıtın ve iki büyük fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

Büyük bir kapta şeker, kakao ve tuzu birleştirin. Yumurta akı ve vanilyayı, hamur kalın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. İlk başta, bir araya gelmenin bir yolu yokmuş gibi görünmesine rağmen – sonunda gelir.

Küçük bir kapta tahini pürüzsüz olana dek çırpın.

Hamuru 12 adet olacak şekilde kaşıklayın, 1 çorba kaşığı yaklaşık 5 cm arayla, her bir kağıda 6 tane yerleştirin. Kaşıklar hemen yayılır. Her topu 1/4 çay kaşığı tahin ile karıştırın. İsterseniz deniz tuzu serpin. Kurabiye çatlayana ve parlak olana ve tahin köpürene kadar 12–15 dakika pişirin. Soğutma raflarına aktarmadan önce tepsiyi 10 dakika soğutun.

Porsiyon: 12 | Porsiyon Boyutu: 1 kurabiye

Beslenme (porsiyon başına): Kalori: 64; Toplam Yağ: 2g; Doymuş Yağ: 1g; Tekli Doymamış Yağ: 0g; Kolesterol: 0mg; Sodyum: 92mg; Karbonhidrat: 10g; Diyet Lifi: 1g; Şeker: 8g; Protein 2g