Berrin ÖZ
Bu lezzetli tatlı içecek, matcha yeşil çay tozu ve kakaoyu birleştirerek antioksidan gücünün iki kat artmasını sağlar.
Matcha tozu antioksidan açısından çok zengindir.
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı matcha
- 1.5 çay kaşığı şekersiz kakao tozu
- 1 çay kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1 su bardağı az yağlı süt veya şekersiz soya sütü
Yapılışı:
-
Suyu ocakta buharlaşana kadar (kaynamadan) küçük bir tencerede ısıtın.
-
Matcha tozunu yaklaşık 30 saniye boyunca topak kalmayıncaya kadar suyla çırpın.
-
Kakao tozu, bal ve vanilyayı ekleyin ve iyice çırpın.
-
Sıcak matcha karışımını büyük bir bardağa dökün.
-
Aynı tencereye sütü ekleyin. Buharlaşana kadar orta ateşte ısıtın. Köpük oluşturmak için sıcak sütü yaklaşık 1 dakika kuvvetlice çırpın veya elektrikli bir çırpma teli kullanın.
-
Sütü matcha kupasına dökün, ardından köpüğü üstüne koyun.
-
Köpüğün üstünü az bir kakao ve matcha tozuyla süsleyin.
Alternatif 1: Bal yerine akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz.
Alternatif 2 : Çikolatalı bademli bir kakao tadı elde etmek için vanilya ekstresini birkaç damla badem özü ile değiştirebilirsiniz. İçeceğinizi ekstra kakaolu istiyorsanız, kakao tozunu 2 çay kaşığına çıkarabilirsiniz.
Alternatif 3 : Süt ürünleri yemiyorsanız, süt alternatifi olarak şekersiz soya sütü seçebilirsiniz.
Comments
0 comments