Alevli İspanyol Kahvesi Nasıl Yapılır?

Alevli İspanyol Kahvesi Nasıl Yapılır? Bu alevli tarifi çok beğeneceksiniz.

Alevli İspanyol Kahvesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Kokteyl için:

• 60 ml rom
• 60 ml  kahve dostu likör  (oda sıcaklığı Kahlua, Amaretto veya Cointreau)
• 90 ml demlenmiş kahve (ılık)

Kadeh için:

• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 tutam öğütülmüş  tarçın
• 1 tutam öğütülmüş hindistan cevizi

Garnitürler:

• İsteğe Bağlı Seçenekler: Krem şanti, öğütülmüş tarçın, öğütülmüş hindistan cevizi, limon kabuğu, limon veya portakal, çikolata talaşı, çikolata şurubu

Yapılışı:

1.Ayrı bardaklarda rom, kahve likörü ve demlenmiş kahve ve baharatları koyun

2.Şeker ve limon suyunu, ısıya dayanıklı şarap kadehine dökün. Limon suyunu sığ bir kaba ve şekeri başka bir kaba koyun. Camın kenarını limon suyuna batırın ve sonra hala ıslakken şekere daldırın.

3.ROM’u şarap bardağına dökün.

4. Çok dikkatli bir şekilde, kadehi 45 derecelik bir açıyla eğin. Yakarken, yüzünüzden ve saçınızdan uzak tutun. Yangın romunuza dokunmadan önce yanarsa korkmayın, bu normaldir. Camı dikey pozisyonuna getirin ve düz bir yüzeye yerleştirin. Ateşi söndürün. Eliniz düz ve aşağı bakacak şekilde camın gövdesini işaret ve orta parmaklarınız arasında sıkıca tutun. Elinizi dairesel bir hareketle hareket ettirerek, şekeri karamelize etmek için camdaki yanan romu karıştırın. Şeker karamelize edildikten sonra, öğütülmüş hindistan cevizi ve tarçını içeceğin üzerine serpin. Baharatlar içeceği lezzetlendirecek ve kokteylinizin hazırlanmasına heyecan verici görsel kıvılcımlar ekleyecektir.

5.İstenen likörü kokteylin üzerine hızlı ve dikkatli bir şekilde dökün. İlk başta sıvı aşırı sıcaksa endişelenmeyin. Daha fazla malzeme ekledikçe soğuyacaktır. Kahveyi ekleyin. Kadehin 2/3 dolu olması gerekir.

Alevli İspanyol Kahvesi Nasıl Yapılır?