İtalyan Düğün Pastası Tarifi

Kek için:

• 5 yumurta
• 1 su bardağı tereyağı (yumuşak)
• 2 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2 fincan un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ayran
• 2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi

Şekerli Beyaz Karışım için:

• 1 kilo pudra şekeri
• 1/2 su bardağı tereyağı (yumuşak)
• 225 gr krem ​​peynir
• 1 çay kaşığı vanilya

Süsleme için:

• Rendelenmiş Hindistan cevizi

1. Düğün pastası tarifi için fırını önceden 175 dereceye ısıtın. 22 cm’lik iki yuvarlak kek kabını yağlayın.

    

   

2. Yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın. Bir kenara koyun.

    

   

3. Büyük bir kapta, hafif ve kabarık olana kadar tereyağı ve şekeri karıştırın.

    

   

4. Yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın.

   

    

5. Başka bir büyük kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.

    

   

    

6. Ayran ve un karışımını tereyağı karışımına ekleyin. İyice karışana kadar karıştırın.

   

7. Rendelenmiş hindistancevizini de karıştırın.

   

    

8. Dövülmüş yumurta akını içine dökün.

   

    

9. Hamuru hazırlanan kek kalıplarına dökün. 30 dakika kadar pişirin.

    

   

10. Kek kalıplarını çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.

    

Şekerli Karışımın Yapımı ve Süsleme

1. Büyük bir kapta, pudra şekeri, tereyağı, krem ​​peynir ve vanilyayı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

   

    

2. Servis tabağına bir adet kek tabakasına şekerli karışımı dökün. Diğer katmanı üstüne yerleştirin ve kalan şekerli karışım ile pastanın üstünü ve yanlarını dondurun.

    

   

3. Pastanın üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpin ve pastanın kenarlarına hafifçe bastırın.

    

   

4. Servise hazır olana kadar örtün. En iyi sonuç için, bu pastayı servis etmeyi planladığınız günden 1 gün önce hazırlayın. Afiyet olsun!

    

   

   İtalyan Düğün Pastası Tarifi